maltCert-Zertifikat Mindestanforderungen

Von der Braugerste/Brauweizen bis zum ausgelieferten Fertig-Malz

maltCert-Zertifikat das unabhängige Gütesiegel für gelebte Qualität

Unser maltCert-Zertifikat wird am Ende einer mit dem Brauerei-/Mälzereikunden vereinbarten, erfolgreichen Auditierung einer Mälzerei erteilt und dem Mälzerei-/Brauereikunden zusammen mit einem ausführlichen Bericht zur Verfügung gestellt.

Vielfach sind heute Unternehmen der Getränkeherstellung nach DIN ISO, HACCP oder IFS zertifiziert. Damit haben sich diese Unternehmen verpflichtet, nach einer vereinbarten Struktur zu handeln und bestimmte Vorgaben einzuhalten.

Dies beinhaltet aber nicht automatisch eine bessere maltCert-ZertifikatQualität der erzeugten Produkte.

An dieser Stelle beginnt unsere Arbeit, denn wir machen den Praxistest!

Wir prüfen die Fakten vor Ort durch ein ausführliches Praxis-Qualitätsaudit. Dabei kommt eine Checkliste zum Einsatz, die genau das hinterfragt, was für die einzelne Brauereien wichtig ist. Ein beratendes Vorgespräch mit der Brauerei klärt vorher ab, welche Spezifikationen qualitativer und vertragsrechtlicher Art, verifiziert werden sollen, und wo mögliche Schwerpunkte zu setzen sind.

Wir sehen unsere Tätigkeit als unabhängiger Dienstleister für Brauereien, und Mälzereien mit dem Ziel der Erhöhung von Qualitätssicherheit, Transparenz, Kostenkontrolle und Produktsicherheit.

Für die Erteilung des maltCert-Zertifikats stellen wir über ein Punktesystem Mindestanforderungen an die Mälzerei. Nur wenn diese erfüllt werden ist die Erteilung unseres Gütesiegels möglich.

©2011 maltCert Institut© GmbH, Mittelkämmererstr. 26, 67346 Speyer, email: info@malt-cert.de, dev4u®-CMS