Malz ist unser Bier! maltCert^©Institut --> Mälzerei-Recherchen, Fakten, Skandale!

Meinung! Top-Brennpunkte! Standpunkte! Kontrollen!

• Skandale begleiten sowohl die handwerkliche als auch die industrielle Lebensmittel- und Getränkeproduktion von Anbeginn. Ob Bier, Wein, Schnaps oder Fleisch, Fisch und Geflügel überall wird getrickst. Auch das Reinheitsgebot* bei Bier als Verwendungsvorschrift vor 500 Jahren entstanden, ist zum Teil eine Antwort auf Panschen, Vergiften und beabsichtigter Fehlhandlungen.

• Wir werfen in unserem RSS-Feed einen unbequemen Blick auf die gelebten Verfahren und Problematiken der "Reinheits Ge- und Verbotler".

• Die Texte hier auf der Site bieten einen kleinen Einblick in das Buch!Mehr dazu auch auf: Das deutsche Reinheitsverbot - ...Das weblogbook (BLOG) zur Buchreihe "Die Mittelstands Mafia"!...

• Verbraucher dürf(t)en hohe (An-)Forderungen an ein 500 Jahre altes "Produkt-Sicherheits-Gebot*" stellen, welche über die grundlegenden gesetzlichen Voraussetzungen hinausgehen. Doch das Marketinginstrument "Reinheitsgebot*" ist bei genauer Betrachtung ein "Reinheitsverbot".

• Verstösse im Lebensmittelumfeld, welche zu "Skandalen" geführt haben, gibt es genügend. Diese beruhen zu 99 Prozent auf Handlungen von Personen. Sei dies nun "Panscherei", "Kontamination" mit unerwünschten "Inhaltsstoffen", "Hygiene-Versagen" oder andere "Schweinereien".

• Kulmbach: "Schimmel- und Ekel-Malzfabrik", Zeitler und die dort aufgetretenen Missstände sind vielerorts!

• Kontrollen würden viele Lebensmittelskandale verhindern. Diese Begleitung findet aber faktisch nicht statt! Eine von Lobbyisten beeinflusste Politik verhindert aktiven Verbraucherschutz!

• Die sogenannte "Selbstverpflichtung der Wirtschaft" ist eine aufschiebende Illusion, eine Kumpanei und die Nichtanerkennung der gelebten Industrie-Realität, deren Ziel immer der Aufschub ist.