Unsere Recherchen

maltCert-Institut stellt die betrieblich angewandte Praxis in den Vordergrund der Recherchen.

Dokumentationen dienen dem Cross-Check, unsere Expertise dient der vollen Erfassung, Analyse und Bewertung betrieblich gelebter praktischer Verfahren in der Mälzerei, und somit Kunden und Endkonsumenten als Garant!

Egal ob wir für Mälzereien intern, Brauereien oder Dritte extern und Vorort recherchieren.

Es geht dann um:

  • den gesamten Mälzungs-Prozess,
  • Vertragskonformität der Beteiligten,
  • die Einhaltung rechtlicher Vorgaben,
  • Hygiene und Lebensmittelsicherheit in der Mälzerei,
  • GMP-Grundsätze auch nach eigenem Standard,
  • HACCP-Konzept der gelebten betrieblichen Realität

Auf unsere Expertise kann man sich verlassen!

©2011-2020 maltCert Institut© GmbH, Friedrich-Sprater Str. 5, 67346 Speyer, email: info@malt-cert.de, dev4u®-CMS